Cata Solidaria

Finalmente decidimos celebrar el día del periodista con una cata solidaria, alejadas de la diatriba acerca de los peligros monstruosos que se acercan--por un lado el imperialismo y por otro el peligro de la confiscación del librepensamiento--

Con 20 mil bolívares por persona logramos hacernos de unos vinos tintos modestos, pero suficientes para vencer el temor de la primera vez--para ellas, hace tiempo que yo, afortunadamente no soy virgen--

En orden ascendente degustamos:

1.-Venezuela.Viña Altagracia.2005.12.5º. Cabernet Sauvignon y Petit Verdot

2.-Chile.Frontera.Concha y Toro. 2005. 13º. Merlot

3.-España.Palacio de la Vega.D.O.Navarra.2003.13º.Tempranillo

4.-España. Sangre Brava. Torres.2002.13.5º.Garnacha y Cariñena

5.-Chile. Trio. Concha y Toro. 2004. Cabernet Sauvignon. Merlot. Malbec

En ranking quedaron sorpresivamente, Frontera, Palacio de la Vega, Trio, Sangre Brava y de último, tras la ambulancia Viña Altagracia; a nuestro parecer Pomar se destaca más con la elaboración de espumantes, aunque no descartamos que la cosecha o la mala conservación hayan jugado en contra de este caldo. En cualquier caso, merece nuestro apoyo y consideración; pues con la partida de nacimiento expedida en Carora, no se puede sino ser solidarios.

Todos estos ; vinos con precios moderados --por debajo de los 50 mil--, permitieron una aproximación a los tintos de varietales distintos y terroir diversos .

Intentamos desmitificar el maridaje enrevesado que apunta a las combinaciones de Cabernet con Jabalí sellado al vacío, Róbalo deNavarra con espigas de eneldo...preferimos adentrarnos en un matrimonio con platos criollos. Tema del que postearé próximamente.